Una coca dentro al pollo! (al forno)

pollo + aromi + acqua + bottiglietta in vetro Coca Cola


In questo bel Mercoledì di sole ci occupiamo di un altrettanto bel polletto. E come lo possiamo fare per renderlo gustoso e morbido direttamente nel nostro forno?? La risposta è semplice: usando una praticissima bottiglietta in vetro di Coca Cola. Vedrete che risultato! Sembrerà appena acquistato in negozio. In più la bottiglietta in vetro è reperibile in tutti i supermercati e potete riutilizzarla per un sacco di volte. La ricetta è davvero facile.. eccola!


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Ingredienti

  • 1 pollo da 1 Kg svuotato
  • 1 bustina di spezie Ariosto
  • q.b. acqua fredda
  • 1 bottiglietta in vetro Coca Cola

Preparazione

Innazitutto, la sera prima dell’assaggio, lavare il pollo e lasciare sgocciolare per bene. Una volta asciutta, insaporire la carne dentro e fuori con le spezie Ariosto ed avvolgere il pollo nella carta stagnola. Lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte. L’indomani, riempire la bottiglietta di vetro di Coca Cola con acqua fredda, inserirla nel pollo, tolto dalla stagnola, e adagiare il tutto su di una teglia per pizza larga e bassa. Infornare la teglia sulla griglia più bassa del forno e cuocere a 180 gradi per due ore e mezza. Durante la cottura, ogni tanto spennellare il pollo con un pennello da cucina con il grasso che, pian piano, cola nella teglia. Al termine, prima di impiattare il pollo, si deve togliere l’acqua dalla bottiglietta facendo attenzione a non bagnare il pollo. Sentirete che delizia!! E sarà tutta fatta in casa!!

Non importa nascere in un pollaio… quando si ha poi la fortuna di diventare un cigno.” (Hans Christian Andersen)

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2 risposte a "Una coca dentro al pollo! (al forno)"

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